日本，江户时代
尺寸：直径8.5厘米
江户时期的日本漆面坂月酒杯。杯底和杯身为鲜红色，内壁则雕刻有一只向上望的乌龟。除了外部的红色，内部也以类似红色的暖色调为主：金色、红色、淡蓝色和灰色。海龟被描绘成在游泳，它的四只脚中只有两只可以看到蹼，处于伸展的姿势，身体的移动通过模仿动物壳滑行的线条来表现。周围淡红色的波浪反映了水的流动。龟是日本和中国神话中的重要人物，象征着力量和不朽。
Sake:
清酒 清酒是日本人的国酒，由大米发酵酿制而成，酒精度为15-22% ，清澈透明，口感怡人，通常以仪式化的方式饮用，这是日本文化的典型特征。日语中的清酒一词本身可用于描述任何酒精饮料，但如果要描述这种以大米为原料的特殊饮料，日本人更喜欢使用日本酒一词。
日本清酒最早（有记载的）出现在公元3至5世纪的《魏书》中，但大米发酵法本身是在公元前发明的。平安时代还在宗教仪式中使用国酒，10世纪佛教寺庙开始生产酒，这一趋势持续了几个世纪。到了江户时代，在发酵的混合物中加入蒸馏酒精，使酒变得更加芳香、口感更轻，从而发展出了 “蒸馏酒”（hashira jōchū 方法）。此外，随着城市和人口的增加，清酒的消费和生产也在蓬勃发展，其中最著名的生产基地是京都附近的兵库县滩五乡（Nada-Gogō）。
清酒可根据口味冷热饮用，通常用较小的高壁杯（choko）或较大、较宽、较扁的酒杯（sakazuki）。后者通常用于婚礼等仪式，而 choko 则是一种更日常用的类型。至于斟酒，则是将酒存放在陶罐中，而且绝对不能自己斟酒，必须由其他人来斟酒，但这一规定已有所放宽，但在许多地方仍得到遵守。
